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San Sebastián está situada en el norte de España en la provincia de Guipuzcoa y en la región (Comunidad Autónoma) del País Vasco. La lengua nativa del País Vasco es el "Vascuence" o "Euskera" que es una lengua muy antigua y hay muchas teorías sobre sus orígenes. El País Vasco está lleno de acantilados que rompen en calas rocosas, rias, y amplias bahías con playas de fina arena color amarillo. En Euskera San Sebastián se llama Donostia y es el resorte de vacaciones más elegante del País Vasco, está situado alrededor de una maravillosa bahía en forma de herradura con playas de arena color oro. Esta bahía se llama La Concha de San Sebastián. La parte antigua de la ciudad de San Sebastián se llama Parte Vieja y está entre la bahía y el río Urumea. Está llena de restaurantes y bares de tapas muy animados por la noche hasta altas horas de la madrugada. En el centro de la Parte Vieja está la Plaza de la Constitución. La arquitectura de San Sebastián es hermosa como también lo son sus tres muy famosas playas:
Las dos primeras separadas por un promontorio rocoso y entre ambas se levanta el Castillo Miramar, una hermosa pieza de arquitectura con una impresionante vista. Eventos artísticos internacionales La ciudad es sede de eventos artísticos internacionales como:
La Semana Grande en agosto es un festival de una semana centrado en la cultura folklórica y tradicional vasca. El baile es muy tradicional en el País Vasco, especialmente en la provincia de Guipuzcoa. Son bailes en grupo y pueden verse en los festivales de las ciudades y pueblos de la región. La cocina vasca es exquisita y muy conocida, una de las más variadas y completas del mundo. Su especialidad es el pescado, con gran variedad de especies preparadas de muchas formas diferentes. Algunos platos vascos típicos son: Txangurro: merluza en salsa verde, también llamado merluza a la vasca. Txangurro relleno: carne de centollo dentro de la concha cocinada y gratinada. Angulas: ligeramente cocinadas con aceite,ajo y chile. El bacalao es preparado de distintas formas, una de ellas, Bacalao a la Vizcaina : bacalao salado y secado cocinado con cebollas,tomates y salsa de tomate. Para acompañar a estos platos, Guipuzcoa ( en Euskera, Gipuzkoa ) produce un excelente vino blanco llamado Txakoli, un poco agrio. Los clubs gastronómicos son muy característicos de la gastronomía donostiarra ( de Donostia, San Sebastián ). Muchos hombres vascos en San Sebastián son miembros de estos clubs dónde se reunen para comer,beber,cocinar y hablar. Las mujeres raramente van. |
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