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"Pongo la tetera?" ó "Te apetece una rica taza de té?" son preguntas que se hacen si visitas el hogar de gente en el Reino Unido. La bebida tradicional inglesa es el té - se toma durante el día y usualmente durante reuniones sociales. El café se ha vuelto popular en años recientes, pero mucha gente sigue tomando té. Hay muchas formas de preparar y de beber el té en el Reino Unido tanto como hay distintos sabores. La gente toma tés hindúes, tés chinos, tés de hierbas, y tés frutales. El té inglés está adaptado especialmente al paladar británico. Para preparar una taza de té inglés el primer paso es hervir agua - generalmente en una tetera eléctrica. Tradicionalmente la bebida se prepara echando el agua hirviente en una tetera y agregando las hojas de té. Las hojas se dejan hasta convertir en una infusión y cuando está listo se cuela en tazas de té y se toma con leche. Hoy en día, mucha gente usa té en saquitos, que son bolsitas de papel perforado que contienen las hojas de té. Existe polémica sobre cuando poner la leche en la taza, algunos dicen que primero se debe poner la leche en la taza antes del té y otros dicen que se debe poner primero el té y luego agregarle la leche.
Foto cortesía de Bob Burch |
